無垢材なので水分や油分は染み込みますので、すぐに拭き取るようにしてください。
葡萄ジュースやお醤油等は色が残りやすいので、気を付けてください。

自然素材のキヌカ、蜜蝋ワックスやオイル（エゴマ油）などをあらかじめ塗布いただくと、ある程度の撥水（はっすい）効果があり、汚れ防止にもつながります。

自然素材のキヌカ