こんにちは。
三連休はどう過ごされたでしょうか？
我が家は野球三昧で、みんな焦げ具合がよくなりました。

さて、イシモクでは、
14日（土）はイシモクマルシェ市場
15日（日）は金山寺味噌づくり　を、開催しました。



我が家ではついつい買ってくることが多かった金山寺みそ。
野菜の販売所などでも手作りのおいしい味噌を売っていますが、
自分で作れば好きなものを入れられすし、塩分の調整も可能。





作業自体はすごくシンプルなので、包丁が使えれば誰でも作れますよ！
みなさん流れるような包丁さばきで野菜を切っていき、
もんでつけて・・・・
完成です。

このレシピを基本として、
甘くしたり野菜を増やしたり、オリジナルの金山寺みそを作ってみて下さいね。



皆様、ご参加ありがとうございました！
今後もいろいろなイベントを計画していますので、また是非ご参加くださいね。