こんにちは！

先日お豆腐づくりを藤の瀬会館にて行いました！！

お豆腐は脳の老化予防や、がんの予防など

さまざまな効果のある食品です！！

そんなお豆腐を大豆、水、にがりのシンプルな材料で手作りしました☆

一日水に浸した大豆をミキサーにかけ、

熱湯でゆでます。

そしてにがり豆乳～

みなさまお手製の牛乳パックの型に流し込み、

固めていきます。

重しをして待っている時間に

今回は今流行りのドライおから（おからパウダー）づくり♡

ドライにすることで、冷蔵保存が10日ほどできるようになるんです♪

「卯の花煮にしようかな、ポテトサラダにしようかな。」

と、会話も弾むのでした（＾＾）

さて、そんなこんなで時間も経ち、お豆腐が完成！！

ぷるん！ととってもきれいなおからができました！！

試食後、美味しい！と言っていただけてこちらも嬉しかったです☆

いつもは手作りしないものでも、

作ってみるととても楽しかったり、

知らないことばかりだったりします。

是非、素材だったり作り方だったり考えてみてくださいね☆

いつもと違うものが見えてくるかもしれません♪

ご参加いただき、ありがとうございました！！

Facebookでも写真をご紹介させていただいてます！

そちらもチェック！お願いします☆

☆イベントのおしらせ☆

11月25日　ちょっくら祭

イシモクの大感謝祭です！

藤枝市、焼津市、静岡市のお店がたくさん出店！

イベントもお楽しみに！是非、遊びに来て下さい！！

詳しくはイベント情報まで！！