秋らしくなった10月15日

【のんびり企画主催】お豆腐づくりのイベントを開催しました！

お豆腐づくりは初めてだったのですが、

定員いっぱいのお客様にご参加いただけてとっても嬉しいです！

お豆腐を作る前に、お豆腐を固める型づくりをしました。

刃物を使うので少しドキドキでしたが、

ケガもなく『ホっ』ひと安心。

型ができたらいよいよお豆腐！！・・・の前に、

お豆腐を作る時に使う、『豆乳』を大豆からつくります♪

一晩お水に浸した大豆をミキサーにかけ、細かいペースト状にします。

そのペーストを今度は沸騰したお湯に入れてぐつぐつ・・・

このころになると、

『お豆腐のにおい！』

と匂いの変化に気づくお子様もいらっしゃいました。

灰汁をとりながら、焦げないようにまぜまぜまぜ・・・

お子様大活躍でした☆

お豆腐づくりは洗い物もすごくたくさん出るんです。

その洗い物もお子様たちが一生懸命洗ってくれて！

お手伝いありがとうございます♡

鍋をさらしを敷いたざるにあけて、

ぎゅーっとしぼります。

熱いのにみなさんすごく頑張ってくれました！

今度は豆乳をあたためなおして、

にがりを入れてきます！

温度をきっちりはかって、にがりを入れてぐるぐるぐる。

10分待って、型に流し込みます。

重しをして15分・・・

お豆腐が完成しました！！！！

お味はいかがですか・・・？？

おからを食べてみて

『う～・・・』とうなっていた女の子も、

お豆腐は『おいしい』と喜んでくれました！

手作りのお豆腐は、市販のものよりも大豆の味が濃厚なんです！

『お豆の味がする！おいしい』と食べていただけました！

是非お家でもまたチャレンジしてみてくださいね！

また、このイベントを通して、瀬戸谷地区にまた足を運んでいただけたら

嬉しく思います。

イベントにご参加いただき、ありがとうございました！！