見学会・イベント情報 2018.06.16
『医者いらずの梅干し』
この言葉を聞いたことありますか?
梅干しにはクエン酸がたっぷり入っているので、
疲労回復や老化防止効果があります。
更には、生活習慣病やガンを予防する効果もあるんだそう。
毎日健康であるために一日一粒の梅干しを梅干しを知り尽くした
ばあちゃん直伝のレシピで作ってみましょう!
〈持ち物〉
エプロン・三角巾・汚れてもいい服装・ハンドタオル・梅干しを漬ける容器(1キロの梅が入る1.8ℓ以上のもの)
※容器ですが、梅漬けの課程では、強い塩分と酸が出るので、強い素材の容器が必要です。
大きさは漬ける梅の分量の1.5倍から2倍のものがいいです。
金属製の物は避けてください。陶器製のものがおすすめです。