Have a
good life

見学会・イベント情報 2018.06.16

【緊急企画!】ばあちゃんの梅干しづくり

『医者いらずの梅干し』

この言葉を聞いたことありますか?

梅干しにはクエン酸がたっぷり入っているので、

疲労回復や老化防止効果があります。

更には、生活習慣病やガンを予防する効果もあるんだそう。

毎日健康であるために一日一粒の梅干しを梅干しを知り尽くした

ばあちゃん直伝のレシピで作ってみましょう!

〈持ち物〉

エプロン・三角巾・汚れてもいい服装・ハンドタオル・梅干しを漬ける容器(1キロの梅が入る1.8ℓ以上のもの)

※容器ですが、梅漬けの課程では、強い塩分と酸が出るので、強い素材の容器が必要です。

大きさは漬ける梅の分量の1.5倍から2倍のものがいいです。

金属製の物は避けてください。陶器製のものがおすすめです。