こんにちは。
学校内ではいち早くインフルエンザに罹った息子。
ついに学級閉鎖のクラスが出てきました。
今年は少し流行るのが早い気がするから第二弾があるかもよと小児科の先生。
手洗いうがいで予防、頑張りたいです。



さて、日曜日にイシモク体験館で発酵ヤンニョム＆キムチづくりを開催しました。
今回もたくさんの方にご参加いただきました。

 



すりおろす作業が一番大変ですが、黙々と作業は進み、
最後は発酵ヤンニョムを使ったチキンにキムチなどを食べて終了。

手作りの楽しいところは、自分の好みにできること。
あれを入れて、ちょっと辛さを抑えてなどなど、
自分好みの発酵ヤンニョム＆キムチをお家でも作ってみて下さいね。





ご参加ありがとうございました☻