お知らせ 2025.02.03
ちなみに、味噌は健康にいいと言われますが、
味噌は発酵食品なので、腸内の 善玉菌を増やしてくれる 働きがあります。
腸が元気だと、消化吸収がスムーズになり、お肌の調子や免疫力アップにもつながりますよ!
大豆由来の たんぱく質 や ビタミン、ミネラル、アミノ酸 など、体に必要な栄養素がたっぷり。
特に 発酵によって栄養が吸収されやすくなっている のもポイントです!
味噌には 抗酸化作用 があり、体の中で悪さをする 活性酸素 を抑えてくれると言われています。
毎日の味噌汁が、知らないうちに健康づくりにつながっているかも!?
発酵によって作られる 酵素や乳酸菌 は、体の防御力を高める効果も。
風邪やインフルエンザが気になる季節には、積極的に摂りたいですね!
「味噌って塩分が高いんじゃない?」と心配になるかもしれませんが、実は味噌に含まれる ペプチド には 血圧を下げる効果 もあるんです。
さらに、手作り味噌なら 塩分量を調整 できるので、より健康的に楽しめますよ。