味噌に甘麹、塩麹に醤油麹。
麹を使った調味料はいろいろありますが、お家で作ったことはありますか？

実は、材料があれば簡単にできるんですよ。
もちろん買ってこれるのですが、家で作れば、熱殺菌されていないので、生きた麹菌＆酵素を摂ることができます。


今回は、塩麹、玉ねぎ麴、そして納豆麹を仕込みます。
麹を使ったちょこっとランチをみんなで楽しみましょう。


△写真はイメージです



日にち：2024年6月23日（日）
時間：10：30～12：30

参加費：2,500円（塩麹＆玉ねぎ麹＆納豆麴、麹を活用したちょこっとランチ付き）
会場：イシモク体験館（藤枝市滝沢41-1）
持ち物：エプロン・ハンドタオル・あれば持ち帰り容器（500㎖以上の容器）
定員：8口

※材料の準備の関係上、キャンセルの場合は、6月20日午前中までにお願いいたします。
以降のキャンセルには、キャンセル料が100％かかります。
ご予定が変わる場合はお早目にご連絡ください。


△写真はイメージです


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麹は、日本の食文化において重要な役割を果たす発酵食品です。
麹を使った調味料は、その特性から多くのメリットをもたらします。

◇消化酵素
◇美容とダイエット
◇腸内環境改善

是非この機会に、作る事、食べることを一緒に楽しみましょう♪

ご予約方法：HPのお申込みフォーム、またはSNSのメッセージからお申込み下さい。